Reissdorf em Keuchhof

Bayrische Wochen im „Reissdorf em Keuchhof“

Paulaner Oktoberfestbier vom Fass

Bayrischer Gebirgsenzian

Brotkorb mit Bretzel, zweierlei Baguette und Griebenschmalz

3,00 €

Tafelspitzbrühe mit Schnittlauch und

5,40 €

2 Stück Münchner Weißwurst mit Brezel und süßem Senf

Obazter (angemachter Camembert) auf dem Holzbrett mit Butter, Bretzel und Röggelchen

7 Stück Nürnberger Rostbratwürste auf bayrischem Kümmelkraut mit Röstkartoffeln

Nackenbraten vom bayrischen Landschwein auf Malzbiersauce mit Schmorzwiebeln, Semmelknödel und weißem Rettich Salat

Schollenfilet „Müllerin Art“ in brauner Butter gebraten, mit Speck, Champignons, Salzkartoffeln und Blattspinat

Entenbraten (Keule) aus dem Backofen auf Preiselbeersauce mit Maronen, Rotkohl und zweierlei Knödel

Hirschkalbsgulasch in Rotweinsauce mit Waldpilzen und gefüllter Preiselbeer-Birne, Schupfnudeln und kleinem Feldsalat

Hüftsteak vom bayrischen Weiderind auf Bavaria Blu Käsesauce mit Pfifferlingen, Bandnudeln und Broccoli

Gegrillte Kalbsniere auf Pfeffersauce mit dreierlei Pilzen, Kartoffelkroketten und Kohlrabi-Gemüse

3 Stück Spanferkelfilets auf Löwensenfsauce mit gebratenen Pfifferlingen, Speckböhnchen und kleinen Reibekuchen

Wildschweinfiletmedaillons auf Rahmsauce mit Steinpilzen Mohnspätzle und Wirsing

Bayrische Vanillecreme mit Mango Würfeln in Erdbeersauce

Kaiserschmarrn mit Vanillesauce und Walnusseis